Langsung ke konten utama

20 Maret 2018 EQUPMENT/UTENSIL

Lazi Susan
Lazi susan/meja putar ini memudahkan kita untuk menghias ataupun memberi garnis pada kue.
Carfing Fork
Alat ini berfungsi untuk membalik daging pada saat dimasak/dipanggang dan bisa juga digunakan untuk menahan daging pada saat dipotong.

Piping Bag
Alat ini digunakan untuk membuat spuit adonan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

INGREDIENTS

  1. BAWANG BOMBAY   Nah, bawang bombay juga termasuk ke dalam jenis bawang yang paling sering kita pakai untuk memasak. Dibanding bawang merah, bawang bombay memiliki ukuran yang jauh lebih lebih besar dengan bentuk agak lonjong. Bawang bombay dibungkus oleh cangkang lunak berwarna cokelat tua.      Umbi bawang bombay berwarna putih kekuningan dengan diameter yang tebal. Olahan populer dari bawang bombay adalah onion ring. Tapi bawang bombay juga sering digunakan untuk menumis atau disajikan mentah dalam salad karena rasanya yang cenderung manis. 2. MOSTER/MUSTART      Moster atau mustar (Belanda mosterd;Inggris mustard) adalah salah satu rempah-rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi(beberapa jenis Brassica dan Sinapis) yang dihaluskan, sebelum diencerkan dengan air dan ditambah bahan-bahan lain. Rempah ini memiliki rasa agak pedas dan agak menyengat dilidah dan langit-langit mulut yang agak mirip dengan wasabi. Moster telah...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

05 MARET 2018, UTENSIL/EQUPMENT

PEMBAKAR ROTI Alat ini umumnya berada di rumah ataupun di restaurant, karena berfungsi untuk memanggang roti. PEMBUKA KALENG  Sama dengan namanya, berfungsi untuk membuka kaleng. DIGITAL SCALE  Fungsinya untuk menimbang bahan yang dibutuhkan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

07 Maret 2018 UTENSIL/EQUPMENT

Mixer Alat ini umumnya berada di pastry/bakery, karena fungsinya untuk mengaduk adonan dalam skala sedikit. Dought Scrapes Alat ini berfungsi untuk memotong/mencakar adonan roti ataupun kue. Grater Alat ini biasanya disebut parut karena fungsinya untuk memotong/menghaluskan bahan tertentu, sesuai bentuk parutnya (karena parut ini mempunyai bermacam-macam bentuk mata)
Posting Komentar
Baca selengkapnya